KULINARIUM

Zupa ogórkowa z ryżem

Propozycja na pyszną domową zupę ogórkowa z ryżem. Będziemy potrzebować:

    Na wywar:
  • około 2,5l wody
  • 2 udka (około 600g)
  • kawałek pora (40g)
  • kawałek korzenia selera (80g)
  • 1 marchew (150g)
  • 1 korzeń pietruszki (120g)
    na zupę ogórkową:
  • 300 g ogórków kiszonych
  • 200 ml kwasu z ogórków
  • 1 cebula (60g)
  • 200g śmietany użyłam 18% (około 7 łyżek)
  • 200g ryżu
  • olej do smażenia
  • koperek do posypania zupy na talerzu
© ® ™ Kurs WWW KIS Kłodawa 2017